Rosenkohl in der Pfanne ohne Kochen: So gelingt's!

Entdecken Sie in unserem Artikel, wie Sie perfekt gebratenen Rosenkohl ohne Kochen zubereiten können. Tipps und Tricks für ein köstliches Ergebnis!

Zutaten

• 500 g Rosenkohl
• 150 ml Wasser
• Salz
• Pfeffer
• ½ TL Muskatnuss
• 25g Butter
• 25g Zucker (am besten braun)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Strunk der Rosenkohl abschneiden und die äußeren welken Blätter entfernen.
2. 500 g Rosenkohl in der Pfanne verteilen.
3. 150 ml Wasser hinzufügen und den Rosenkohl bei schwacher Hitze ungefähr 12-15 Minuten dämpfen.
4. Mit Salz, Pfeffer und 1/2 TL Muskatnuss nach Geschmack würzen.
5. 25 g Butter auf den Rosenkohl geben und die Pfanne abdecken, bis die Butter geschmolzen ist.
6. 25 g braunen Zucker über den Rosenkohl streuen.
7. Weiter braten, bis der Rosenkohl für weitere 5-7 Minuten goldbraun ist.
8. Das Gericht heiß servieren und die köstlich gerösteten Rosenkohl genießen.