Salate, die über Nacht ziehen müssen

In vielen Rezepten werden Salate empfohlen, über Nacht im Kühlschrank zu ziehen. Dadurch können sich die Aromen besser entfalten und der Salat wird noch besser schmecken. Probiere es aus und genieße am nächsten Tag einen noch leckereren Salat!

Zutaten

• 1/2 Chinese cabbage (500 g)
• 1/2 cucumber
• Parsley (optional)
• 100 g sour cream (or yoghurt)
• 1 tbsp balsamic vinegar or apple cider vinegar
• 1 tbsp oil
• 1 tsp honey or agave syrup
• 1 tbsp mustard, medium hot
• Salt and pepper to taste
• 1 can of corn (drained weight 185 g)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Hälfte des chinesischen Kohls (ca
2. Die Hälfte der Gurke in dünne Scheiben schneiden.
3. Optional: Petersilie fein hacken.
4. In einer Schüssel den Sauerrahm (oder Joghurt), Essig, Öl, Honig oder Agavendicksaft, Senf, Salz und Pfeffer vermischen, um das Dressing zuzubereiten.
5. Das Dressing über den geschnittenen Kohl, die Gurke und den Mais aus der Dose gießen.
6. Alles gut vermengen, damit das Dressing gleichmäßig verteilt ist.
7. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
8. Vor dem Servieren optional mit gehackter Petersilie garnieren.
9. Genießen Sie den chinesischen Kohlsalat mit Gurke, Mais und Senfjoghurtdressing und lassen Sie es sich schmecken!