Zucchini rezepte: vegetarisch, schnell und einfach

Entdecken Sie köstliche Zucchini-Rezepte: vegetarisch, schnell und einfach! Ideal für alle, die nach leichten und leckeren Gerichten suchen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der Zucchiniküche.

Zutaten

• 2 Zucchini
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
• 1 Esslöffel gewürzmischung
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Mehl
• Bratöl
• Butter
• 1 Limette
• 1 Bund Dill
• 1 Esslöffel Sesamöl
• 2 Esslöffel Sojasoße

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwei Zucchinis halbieren, vierteln und die Kerne entfernen
2. Eine Knoblauchzehe fein reiben.
3. Zucchini mit geräuchertem Paprikapulver, einer Prise Salz, Knoblauch, etwas Mehl und Gewürzmischung vermengen und kurz stehen lassen, damit das Wasser aus der Zucchini austritt.
4. Bratöl mit Butter und Knoblauch in einer Pfanne erhitzen.
5. Zucchini in die heiße Pfanne geben und knusprig braten, dabei gelegentlich umrühren, etwa 5 Minuten lang.
6. Zucchini aus der Pfanne nehmen und mit Limettensaft, Sojasoße und einem Schuss Sesamöl marinieren.
7. Servieren:
8. Die Zucchini mit gehacktem Dill bestreuen.
9. Guten Appetit!
10. Einkaufsliste (für 2 Personen):
11. 2 Zucchini
12. 1 Esslöffel Mehl
13. 1 Esslöffel Paprikapulver
14. 1 Limette
15. 1 Bund Dill
16. 1 Esslöffel Sesamöl
17. 1 Esslöffel Gewürzmischung
18. 2 Esslöffel Sojasoße
19. Salz
20. 2 Knoblauchzehen